Un vino para disfrutar, emocionarse y compartir. La vida puede resultar monotona si no se disfrutan los placeres que nos ofrece. Esos pequeños detalles generaran sin duda, grandes recuerdos. Instantes de placer que quedaran grabados en nuestra mente. Las ocasiones especiales no se planean, surgen. Degusta un delicioso y divino placer con Domus Vinum. Disfruta de BAU Crianza Rioja.

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VARIEDADES

TEMPRANILLO   90%

GRACIANO        5%

GARNACHA         5%

 

VIÑEDO   

Situado en suelos arcillo-calcáreos a una altitud de 650 m.en la zona de la Sonsierra. Su cultivo es tradicional y muy respetuoso con el medio ambiente.

 

VENDIMIA

Manual

 

ELABORACIÓN

Vino procedente de la selección de uvas buenas de viñedos de 25-30 años con pocos rendimientos Maceraciones prolongadas y controladas. Criado 12 meses en barrica de roble americano 70% y francés 30%, permaneciendo, después de la crianza en barrica,  en los botelleros de los “calaos” de la bodega.

 

GRADO ALCOHÓLICO

13.5% Vol

 

TEMPERATURA DE CONSUMO

16ºC - 18ºC

 

GASTRONOMÍA

Asados de cordero y cochinillo. Platos de legumbres seca con sustancias grasas.

 

 

NOTA DE CATA

Intenso rojo picota de notable capa. Aromática nariz con notas de fruta roja, balsámicos y elegantes tostados. Muy vivo, sabroso y equilibrado con sensaciones frutales en primer plano, junto a cacao, lácteos y regaliz. Largo final con una compleja vía retronasal.

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