Podrás añadir el producto al carrito después de elegir entre las opciones disponibles.
Ficha del Producto
Castellano Inglés
TIPO
AUTOR TINTO
VARIEDADES
TEMPRANILLO 100 %
VIÑEDO
Situado en suelos arcillo-calcáreos a una altitud de 650 m.en la zona de la Sonsierra. Su cultivo es tradicional y muy respetuoso con el medio ambiente.
VENDIMIA
Manual
ELABORACION
Vino procedente de la selección de uvas buenas de viñedos de 30 años con pocos rendimientos. Maceraciones prolongadas y controladas. Criado 12 meses en barrica nueva de roble francés y su posterior crianza en botella en los “calaos” de la bodega.
GRADO ALCOHÓLICO
13.5 %Vol
TEMPERATURA DE CONSUMO
18º C
GASTRONOMÍA
Carnes rojas asadas o en salsa, platos de caza y quesos curados.
NOTA DE CATA
Picota violáceo de capa alta. Limpio, complejo y de gran intensidad. Aromas de fruta roja, minerales, especiados y balsámicos sobre un agradable fondo ahumado. En boca es elegante, estructurado y carnoso, de gran carga frutal con recuerdos a maderas aromáticas. Largo y persistente final donde perduran los recuerdos frutales y especiados.
